来源时间为：2018-09-10
近期，辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港、浙江宁波及安徽芜湖、宣城等地相继发生非洲猪瘟疫情。为切实保障猪肉产品质量安全，有效防控风险隐患，日前黄山市食药监局紧急部署对全市肉制品生产企业和加工小作坊开展风险排查。
此次排查针对全市所有肉制品特别是猪肉生产企业和加工小作坊开展全覆盖监督检查，重点检查生产单位原料肉来源情况、进货验收把关、索证索票等制度落实情况。严查生产者进货查验记录，查看是否批批索取动物检疫合格证和肉品品质检验合格证等产品合格证明，是否存在使用来源不明、病死、腐败变质、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉产品等行为。并督促生产者切实履行主体责任，严格落实进货查验记录制度，严格把好猪肉产品准入关，坚决杜绝来源不明确、病死、质量不合格等猪肉产品进厂生产加工，确保广大人民群众饮食安全。（王讷）
