来源时间为：2024-05-21
5月17日，江苏省市场监督管理局发布了关于20批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第11期）。
其中，标称江苏洁涵食品有限公司生产的银瑞?牌含乳脂奶油（2023/10/25、1千克/盒、银瑞），酸价(以脂肪计)(KOH)的检验结果为1.3mg/g，而标准规定为不得大于1mg/g。
据了解，酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关。
公开信息显示，江苏洁涵食品有限公司成立于2017年，位于江苏省南通市，是一家以从事食品制造业为主的企业，经营范围包括食品加工、经营；食品生产专用设备制造、销售。
2024-05-2115:05:17:473江苏洁涵食品公司一批次含乳脂奶油酸价超标食品,酸价,生产,超标,可能江苏洁涵食品公司一批次含乳脂奶油酸价超标江苏洁涵食品公司一批次含乳脂奶油酸价超标10008003193聚焦聚焦null中国网食品100
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