地址：镇江市京口区弥陀寺巷8号
水晶肴肉
水晶肴肉，属于淮扬菜的代表选手。它曾经入选“开国第一宴”的冷菜主盘，是见过世面的一道名菜。
将猪蹄腌制后焖煮，放凉后等待胶质凝结就可以切片装盘了。
晶莹剔透的一块肉，光溜溜地端上来。地道的吃法是要配着镇江香醋，搭配姜丝一起吃来中和肉的肥腻感。
没了香醋，肴肉也大大失色图片@纪录片《舌尖上的中国》
肴肉的口感油滑弹润是比较有个性的，我觉得不一定人人都喜欢，但好奇的朋友可以试一试~
上面的小吃如果都想吃到，推荐大家往早茶店里走。镇江人早茶是各种早点的天下，一盘水晶肴肉、一笼蟹黄汤包，再倒一碟镇江醋、切上几根姜丝，味道那叫一个美啊。
图片@IVIVIVIVY
宴春酒楼（大市口店）老字号茶楼，已经有100多年历史，很多镇江人都去吃过。锅盖面、汤包、肴肉、姜丝都是早茶标配。
地址：镇江市京口区解放路87号
毕士荣金山早茶（北固湾店）镇江早茶代表门店之一，也是连锁品牌门店多，深受当地人喜爱。早茶种类很多，鱼汤面是特色，蟹黄汤包和烫干丝也不错。
地址：镇江市京口区东吴路25-2号
鸭血粉丝
南京的鸭血粉丝盛名在外，但如果要追溯鸭血粉丝的创始人，可考证的其实是一名来自镇江的秀才梅茗。
他多次科考失意后转而投入餐饮界，在镇江开了餐馆“鸭先知”，店里的招牌小吃就是一碗鸭血粉丝汤，就连《申报》的主编蒋芷湘先生也专门来品尝过。
图片@小何饿了吗
这么看来，镇江人爱吃一碗鸭血粉丝汤，也是由来已久了。在镇江的街头巷尾，遇见鸭血粉丝的概率仅次于锅盖面。
一碗朴实的鸭血粉丝，在镇江小吃里也是分量不轻。
晶莹剔透的粉丝滑溜中带着嚼劲，浸在奶白色的汤中，汤底清鲜而不喧宾夺主。除了嫩嫩的鸭血，还可以加鸭肠、鸭肝、豆芽各种佐料，丰俭由人，再撒上一把绿莹莹的香菜。
图片@思凡同学
热腾腾地吃上一碗，大写的满足！
津津老鸭粉丝馆本地人安利的店铺，门头不起眼，但是味道很不赖。
地址：镇江市京口区正东路22-11号
王记鸭血粉丝镇江十几年的老店了，拥有一波老粉。配料丰富，10来块钱就能吃上一碗。
地址：镇江市润州区宝塔路99号105
不知道各位股东们，这波镇江的安利可喜欢否？抽一两天到镇江，逛逛这座人文、自然、历史都保存得很好的城市，我相信它一定会给你惊喜的！
/出行贴士/
交通：镇江在江浙沪高铁圈内，从杭州出发的话，高铁2.5h就能到，车次也多。非常适合抽个周末过去逛逛街，度个假~
住宿：镇江城市不大，酒店选择还算丰富，可以住喜来登、皇冠假日、镇江迎宾馆、凯悦，也可以选择商旅酒店亚朵。
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我是急速菜菜，嬉游公众号主理人，旅行博主。
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